مع تكرار الفطور المعتاد تبحث ربات البيوت عن طرق مبتكرة لتقديم فطار شهي وبمكونات بسيطة، وأبرزها الأومليت الإسباني.

المكونات

2 ثمرة بطاطس

2 ثمرة بصل

6 أو 5 بيضات

فلفل أسود

ملح

بابريكا

طريقة التحضير

- قطعي ثمرتين صغيرتين من البطاطس شرائح متوسطة وحمريها.

- قطعي ثمرات البصل شرائح متوسطة وحمريها.

- اخرجي البصل والبطاطس على مناديل مطبخ ونتركهم حتى يبردوا تمامًا.

- اضربي 5 أو 6 بيضات مع فلفل أسود وملح وبابريكا.

- ضعي البيض بعد ضربه على البطاطس والبصل في بولة عميقة، واتركيه 10 دقائق.

- ضعي قطعة من الزبدة في طاسة وقومي بتوزيعها عليها كلها حتى تذوب.

- ضعي البيض بالبطاطس والبصل وبعد أن يتماسك نقلبه على الجانب الآخر مثل طريقة الأومليت العادي وقدميه مع العيش المفضل.